martes, 30 de abril de 2013

Luces, cámara y acción!!!

Esta semana os enseño otra tarta decorada con fondant que hice el otro día para un cumpleaños.
La temática elegida era el cine y esta claqueta la representa muy bien diría yo, y por supuesto era una tarta de chocolate!!!
Las fotos no son muy allá, pero no me dio tiempo y ya era de noche, por lo que no tenía apenas luz.
A ver si estos días de fiesta me da tiempo a hacer alguna receta nueva y la próxima entrada ya no tendrá como tema principal una tarta decorada con fondant, no prometo nada pero lo intentaré....
Que paséis unos felices días de fiesta!!!

miércoles, 24 de abril de 2013

Quién no ha querido ser una princesa cuando era niña.....

De pequeña recuerdo cómo me gustaban las películas de Disney tipo Blancanieves, la Bella Durmiente, la Cenicienta, etc. y me encantaba disfrazarme de princesa, con mi maquillaje, una diadema a modo de corona y todo el look completo...
Lo que no podía faltar en una tarta de princesa es el color rosa y una corona.
La tarta era para el cumpleaños de una princesita que cumplía 4 años y que quedó encantada. El sabor por supuesto, chocolate y rellena de ganaché de chocolate blanco.
Además hice unas galletas con forma de corazón y otras con forma de flor para que no faltase nada en la fiesta.

Espero que os haya gustado y volver a publicar al menos una vez a la semana, que últimamente tengo un poco abandonado el blog, no por falta de ganas sino por falta de tiempo.

miércoles, 10 de abril de 2013

Muffins cremosas con fresas!!!! Ñaaamm

Sólo puedo decir que son una maravilla!!! 
Te encuentras los trozos de fresas y de queso y te trasladas a un mundo genial en el que se te olvida todo lo demás!!
Ahora que es la temporada de fresas tenéis que animaros y probarlas.
Las vi en el blog Manzana y Canela y me guardé la receta inmediatamente, pasaros por él porque tiene unas recetas buenísimas y las fotos son muy bonitas :-)

Yo he cambiado la cantidad de queso porque no tenía tanto y alguna cosilla, y si queréis hacer la receta con otra fruta como frambuesas, arándanos, etc. seguro que están riquísimos también. Aquí va la receta:
Ingredientes:

  • 260 gr de harina
  • 110 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 yogures griegos
  • 70 ml de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 5 ó 6 fresas lavadas y cortadas en trozos pequeños
  • 110 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
  • 25 gr de azúcar
Preparación:
  • Precalentar el horno a 190ºC con calor arriba y abajo
  • Preparar una bandeja de cupcakes con papelitos (los de las fotos son recortes de papel vegetal de hornear de unos 15x15 cm)
  • En un bol batir el queso con los 25 gr de azúcar hasta que se integre bien.Reservar.
  • En otro bol mezclamos la harina, el azúcar, la levadura, el bicarbonato y la sal (no hace falta tamizar).
  • En la batidora ponemos el aceite, el extracto de vainilla, los yogures y el huevo y batimos hasta que veamos que se forma una crema lisa.
  • Incorporamos la mezcla de ingredientes secos y movemos con una espátula con movimientos envolventes. Añadimos las fresas y movemos bien para que se repartan por toda la masa (queda una masa bastante compacta).
  • Rellenamos los moldes hasta la mitad, añadimos una cucharadita del queso y cubrimos con más masa. Si nos sobra queso terminamos poniendo otra cucharadita por encima (llenamos los moldes hasta 2/3 más o menos, yo los llené un poquito más y así me han quedado más grandotes)
  • Horneamos 25-30 minutos, pinchamos con un palillo y si sale limpio estarán listos. Sacamos del horno, dejamos que reposen 5 minutos y los pasamos a enfriar sobre una rejilla.
No quiero ser pesada pero de verdad que tenéis que probarlos!! 

jueves, 4 de abril de 2013

Galletas para un Bautizo y sorteo!!

Estas galletas las hice para el bautizo del pequeño Nicolás. 
Están decoradas con glasa real de color azul y blanco y usé un cortador de galleta con forma de body de bebé.
La receta de las galletas es la de mantequilla que siempre uso para decorar ya que no se deforman y se hacen en un  momento, podéis verla aquí.

Además quería comentaros que estoy haciendo un sorteo de una docena de cake pops junto a Tu día B, tenéis hasta el día 12 de abril para apuntaros. Os dejo el enlace en el que podéis tener toda la información  aquí.
Suerte!!!